平二梨園について

平二梨園は岐阜県瑞穂市で『和梨』を栽培する農園です。

半世紀前、私の祖父『平二』とその父「平六」が一本一本苗木を畑に植込み、
育て始めました。当時、近所の工場で仕事をしながらの栽培で、
勤務から帰宅するなり梨畑へ通う毎日通う暮らしだったそうです。



(写真左が平二、その隣が妻 さめ子)



(当時の梨畑の写真。梨畑の前は桑畑だったそう)

梨の栽培・管理は、多くの工程で機械化が難しく、
一年を通しほとんどが手作業で行われます。



(当時の収穫後、選果作業中の貴重な写真)

そのため大規模に栽培をする事が出来ません。
なぜなら家族だけで育てているからです。
『平二』の時代から受け継がれ、今も昔と変わらず細々と。




彼の梨に対する情熱は今も代々受け継がれています。
手作業にこだわり、愛情をたっぷり注いで育った梨はみずみずしく豊かな甘さを持ちます。




そんな家族で梨を育てる栽培には、
マニュアルなんてありません。
時を重ね子から子へ脈々と伝わる「無形の価値」

そこに『平二梨園』しかない唯一無二の『梨』を、
皆様にお届け
します。