幸水 【Kousui】
農園の約４割で”幸水”を栽培しています。例年8月お盆をピークにその期間前後で収穫をしています。幸水は甘みが強くシャキッとした食感が人気の品種です。梨の代表格といってもいいでしょう。また収穫時期がお盆時期と重なりお供えや贈答用としてお問い合わせを多くいただいています。
豊水 【Housui】
８月の下旬から収穫量が増え始め９月上旬にピークを迎えます。豊水も幸水同様、甘みが強くまたやや酸味感を持ちます。最大の特徴は何といっても豊かな水分量です。皮をむき始めれば果汁が包丁を伝うほどです。その特徴から豊水には昔から根強いファンが多くいらっしゃいます。